Zander
Zander – Sander lucioperca
Einer der beliebtesten Speisefische in ganz Mitteleuropa
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Edelfisch mit Weissfleisch und sehr zart
Aus nachhaltiger, tiergerechter Haltung
Eigenschaften unserer Besatzfische
Beste geprüfte Genetik, robust und selektiert
Von selektierten Elterntieren
Zuverlässig auf Trockenfutter umgestellt
FTN AquaArt bietet mehrmals pro Jahr Besatzfische aus eigener Zucht an
Gerne besprechen wir mit Ihnen Ihre persönliche Jahresplanung und weitere Optimierungsmöglichkeiten für eine erfolgreiche Besatzfischstrategie. Wir übernehmen zudem die schonende und dem Tierwohl entsprechende Besatzfischlieferung – von den FTN Anlagen direkt zur Ihrer Frischzucht.
Weitere Informationen
Charakter:
scheuer, vorsichtiger Fisch
Haltung:
anspruchsvoll, braucht Ruhe und Konstanz
Verhalten:
bewegt sich in unterer Beckenhälfte, wenn er beobachtet wird; Handfütterung eher schwierig, kommt wenig an die Oberfläche, kannibalisch
Wassertemperatur:
22 bis 24° C optimal
Besatzdichte:
ca. 60 bis 80kg/m³
Wachstum:
in 12 bis 14 Monaten von 10g bis Schlachtreife (ca. 1,2kg)
Verlustrate:
ca. 20% von 15 bis 1200g
Futterquotient:
1.2
O2-Bedarf:
1kg Fisch ca. 1 kg O₂
Filets:
ca. 200g (ca. 40% vom Fisch ist Filet)
